Comment faire des boulettes de viande de coriandre
Au cours des 10 derniers jours, les sujets alimentaires occupent toujours une position importante parmi les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau, en particulier le partage des plats à la maison et des plats de Kuaishou a attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, les boulettes de viande de coriandre sont devenues le nouveau favori de nombreuses tables de famille en raison de leur simplicité et de leur goût unique. Cet article vous présentera en détail comment faire des boulettes de viande de coriandre et attacher des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.
1. Arrière-plan populaire de boulettes de viande de coriandre
Selon les données de recherche en ligne au cours des 10 derniers jours, le volume de recherche de boulettes de viande de coriandre a augmenté de 35% par mois, devenant le troisième sujet de nourriture le plus populaire après les "recettes de fryer à air" et les "dîners faibles". Voici des statistiques sur les données pertinentes:
| Mots clés | Recherches (10 000 fois) | Croissance mensuelle |
|---|---|---|
| Boulettes de viande de coriandre | 12.5 | 35% |
| Recette de frite | 18.2 | 42% |
| Dîner à faible teneur en matières grasses | 15.7 | 28% |
2. Comment faire des boulettes de viande de coriandre
Les boulettes de viande de coriandre sont un plat maison simple et délicieux. Les principaux ingrédients comprennent le porc haché et la coriandre, qui peuvent être achevés avec un peu d'assaisonnement. Voici les étapes de production détaillées:
1. Préparer les ingrédients
| Nom de nourriture | Dosage |
|---|---|
| Porc haché | 300g |
| coriandre | 50g |
| œuf | 1 |
| amidon | 20g |
| Tremper le soja | 1 cuillère |
| Sel | Montant approprié |
| poivre | un peu |
2. Étapes de production
(1) Lavez la coriandre et hachez-la, mélangez-la uniformément avec le porc haché.
(2) Ajouter les œufs, l'amidon, la sauce soja légère, le sel et le poivre et remuer dans le sens horaire jusqu'à épaisseur.
(3) Utilisez vos mains pour pincer la garniture de viande dans des boulettes de viande de taille uniforme.
(4) Faire bouillir de l'huile dans un pot. Lorsque la température de l'huile est à 60% chaude, ajoutez les boulettes de viande et faites frire jusqu'à ce que la surface soit dorée et retirez.
(5) Faire à nouveau pour rendre les boulettes de viande plus croustillantes et prêtes à manger après la vidange.
3. Variantes populaires de boulettes de viande de coriandre
Selon le partage créatif des internautes, il existe de nombreuses variantes de boulettes de viande de coriandre. Voici les trois plus populaires récemment:
| Nom de variation | Changements majeurs | Indice de popularité |
|---|---|---|
| Version à la friteuse | Utilisez une friteuse à l'air au lieu de faire frire, plus faible | ★★★★★ |
| Édition de sandwich au fromage | Les boulettes de viande sont enveloppées dans du fromage, qui a un goût plus riche | ★★★★ ☆ |
| Version végétarienne | Remplacer la viande hachée par du tofu, adapté aux végétariens | ★★★ ☆☆ |
4. Valeur nutritionnelle des boulettes de viande de coriandre
Les boulettes de viande de coriandre sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en protéines et en vitamines. Voici les nutriments pour 100 grammes de boulettes de viande de coriandre:
| Ingrédients nutritionnels | contenu |
|---|---|
| Calories | 220 grosse carte |
| protéine | 15g |
| Graisse | 12 grammes |
| glucides | 8 grammes |
| Fibre alimentaire | 2 grammes |
5. Conseils
1. Après avoir coupé la coriandre, vous pouvez la mariner avec du sel d'abord pour éliminer l'excès d'eau et rendre les boulettes de viande plus faciles à former.
2. La température de l'huile ne doit pas être trop élevée lors de la friture des croquettes pour éviter de brûler à l'extérieur et de grandir à l'intérieur.
3. Si vous aimez une texture plus parfumée, vous pouvez ajouter un peu d'huile de sésame à la garniture de viande.
Grâce aux étapes ci-dessus et à l'analyse des données, je pense que vous avez maîtrisé les éléments essentiels de la fabrication de boulettes de viande de coriandre. Ce plat convient non seulement aux dîners en famille, mais aussi à un bon choix pour divertir les invités. Venez et essayez-le!
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
