Titre : Quels aliments traitent les infections virales ? Analyse des sujets d'actualité sur Internet en 10 jours
Récemment, avec l'incidence élevée de la grippe saisonnière et des infections par des virus respiratoires, le débat sur les « aliments antiviraux » a pris un essor sur Internet. Ce qui suit est un résumé des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours (en novembre 2023), combinés à des recherches scientifiques, pour analyser les aliments ayant des effets antiviraux potentiels.
1. Top 5 des aliments antiviraux les plus populaires sur Internet
| Classement | nom de la nourriture | Index de recherche à chaud | Virus principalement associés |
|---|---|---|---|
| 1 | Chéri | 92 000 | Virus de la grippe, virus respiratoire syncytial |
| 2 | gingembre | 78 000 | virus du rhume |
| 3 | ail | 65 000 | Virus de la grippe, virus de l'herpès |
| 4 | thé vert | 53 000 | COVID-19 (recherche in vitro) |
| 5 | agrumes | 41 000 | Divers virus respiratoires |
2. Ingrédients alimentaires antiviraux scientifiquement prouvés
Les ingrédients alimentaires suivants ont montré un potentiel antiviral grâce à des études en laboratoire (et certaines chez l'homme) :
| ingrédients alimentaires | Mécanisme d'action | niveau de preuve de recherche |
|---|---|---|
| Allicine (ail) | Inhiber la réplication du virus | Des preuves in vitro solides mais limitées chez l’homme |
| Gingérol (gingembre) | Réduire la réponse inflammatoire | Des études cliniques soutiennent le soulagement des symptômes |
| Quercétine (oignon/pomme) | Empêcher les virus de pénétrer dans les cellules | Travaux d'expérimentation animale |
| Vitamine C (agrumes) | Améliorer la fonction immunitaire | Controversé, pourrait raccourcir l’évolution de la maladie |
3. Les nutritionnistes recommandent des régimes antiviraux
Combinant discussions populaires et recherches scientifiques, les stratégies alimentaires suivantes sont recommandées :
1.Le matin à jeun :Infusez du miel + du citron avec de l'eau tiède (supplément antibactérien et vitamine C)
2.Accords culinaires de base :Soupe de légumes à l'ail émincé (l'allicine doit être hachée et laissée au repos pendant 10 minutes pour faire effet)
3.Options de boissons :Thé vert (contient de l'EGCG) ou thé au gingembre et au jujube (repoussant le rhume et anti-inflammatoire)
4.Suggestions de collations :Myrtilles/kiwi (riches en antioxydants)
4. Précautions
1. La nourriture ne peut pas remplacer un traitement médicamenteux. Les cas graves nécessitent un traitement médical rapide.
2. L'ail, le gingembre et autres aliments irritants doivent être utilisés avec prudence par les patients souffrant d'ulcères gastriques.
3. Le miel ne convient pas aux nourrissons et aux jeunes enfants de moins de 1 an
4. L’apport quotidien en vitamine C ne doit pas dépasser 2 000 mg.
5. Avis d'experts
Un chercheur en nutrition du Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies a souligné : « Certains ingrédients alimentaires peuvent effectivement contribuer à renforcer l'immunité, mais trois points doivent être clairs : ① L'effet antiviral des aliments est bien inférieur à celui des médicaments spéciaux ; ② Ils doivent être pris régulièrement pendant une longue période ; ③ Les différences individuelles sont significatives. »
En résumé, une combinaison raisonnable d’aliments antiviraux peut être utilisée comme moyen de soins de santé préventifs, mais les infections existantes doivent toujours être traitées selon l’avis médical. Il est recommandé de rassembler le plan alimentaire fourni dans cet article et de se préparer à l'avance à la protection pendant la haute saison grippale.
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