Comment faire des glaces au réfrigérateur : 10 jours de sujets d'actualité et de tutos pratiques
Récemment, la « glace faite maison » est devenue un sujet brûlant sur les réseaux sociaux. Surtout par temps chaud d'été, de plus en plus de gens s'intéressent à la façon de préparer des glaces saines et délicieuses au réfrigérateur. Ce qui suit est une collection de méthodes de fabrication de glaces et de données associées qui ont été vivement discutées sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous aider à débloquer facilement des compétences en bricolage.
1. Top 5 des recettes de glaces les plus populaires
| Classement | Goût | matériau de base | Volume de recherche (10 000 fois) |
|---|---|---|---|
| 1 | Glace au yaourt et à la mangue | Purée de mangue, yaourt grec, miel | 28,5 |
| 2 | Glace croustillante au chocolat | Crème fouettée, poudre de cacao, huile de coco | 22.1 |
| 3 | Glace aux haricots rouges matcha | Poudre de matcha, haricots rouges au miel, lait | 18.7 |
| 4 | Glace à la crème salée Oreo | Oreos concassés, sel marin, lait concentré | 15.3 |
| 5 | Glace Litchi Rose | Jus de litchi, confiture de rose, lait de coco | 12.9 |
2. Liste des outils nécessaires
Selon les données de ventes de la plateforme de commerce électronique, les ventes d'outils pour la fabrication de glaces ont considérablement augmenté au cours des 10 derniers jours :
| Nom de l'outil | fourchette de prix | croissance des ventes |
|---|---|---|
| moule à glace en silicone | 15-50 yuans | +320% |
| batteur à oeufs électrique | 60-200 yuans | +180% |
| Bâtonnets de glace (paquet de 100 pièces) | 5-10 yuans | +450% |
| thermomètre | 20-80 yuans | +150% |
3. Étapes clés de la production
1.Formule de recette de base: Liquide (lait/jus) 40% + coagulant (crème fouettée/yaourt) 50% + édulcorant 10%
2.Conseils de congélation:
4. Solutions aux problèmes courants
| question | Raison | Solution |
|---|---|---|
| La crème glacée contient des résidus glacés | Trop d'eau | Ajouter 1 cuillère à soupe de fécule de maïs |
| Difficulté au démoulage | Pas assez de graisse | Badigeonner le moule d'une fine couche d'huile de coco |
| Goût trop fade | Pas complètement assaisonné | La concentration en matières premières a augmenté de 20 % |
5. Suggestions d'amélioration de la santé
1. utiliserpurée de bananeRemplace 30% de sucre pour augmenter le goût crémeux
2. AjouteravocatAugmenter la teneur en matières grasses et réduire la quantité de crème
3.Sucre zéro calorieLe volume de recherche de versions a augmenté de 210 % d'une semaine à l'autre
6. Tutoriels de style créatifs pour les célébrités d'Internet
1.Glace en couches: Ajoutez une nouvelle saveur toutes les 1 heures de congélation
2.mosaïque de fruits: Ajouter les morceaux de fruits frais à mi-congélation
3.pinceau à chocolat: Chocolat fondu pour décorer la surface
Maîtrisez ces conseils et votre réfrigérateur pourra se transformer en fabrique de glaces ! Il est recommandé de commencer par une recette simple de yaourt à la mangue pour votre premier essai. Le taux de réussite atteint 92 % (données de mesure réelles des blogueurs culinaires).
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