Titre : Comment préparer des boissons avec du yaourt ? 10 recettes créatives dévoilées
Le yaourt est non seulement riche en nutriments, mais il peut aussi être facilement transformé en une base de boisson polyvalente. Sur la base des sujets populaires sur l'alimentation saine sur Internet au cours des 10 derniers jours, nous avons compilé10 recettes populaires de boissons au yaourt, des boissons glacées qui soulagent l'été aux boissons chaudes qui réchauffent l'estomac, pour répondre aux besoins de différents scénarios !
1. Tendances populaires en matière de boissons au yaourt sur Internet
| Classement | Mots-clés du sujet | indice de chaleur | Convient à la saison |
|---|---|---|---|
| 1 | Smoothie aux fruits et au yaourt | 92 000 | l'été |
| 2 | Latté au yaourt grec | 78 000 | quatre saisons |
| 3 | Boisson enzymatique au yaourt | 65 000 | printemps |
2. Préparation des outils de base
• Mélangeur/disjoncteur
• Tasse à mesurer (standard 250 ml)
• Gobelet shaker scellé (avec échelle)
• Une bouteille à presser pour le miel
• Bac à glaçons en silicone (forme sphérique recommandée)
3. Explication détaillée de 10 formules populaires
| Nom de la boisson | Rapport matière première | Étapes de production | Caractéristiques gustatives |
|---|---|---|---|
| Yaourt éclatant à la mangue | 150g de yaourt + 100g de pulpe de mangue + 30g de perles de popcorn | 1. Réduisez la mangue en purée 2. Versez en couches 3. Ajoutez des perles éclatantes sur le dessus | Arôme fruité riche, sucettes glacées croustillantes |
| Smoothie au yaourt matcha | 200 g de yaourt grec + 5 g de poudre de matcha + 100 g de glaçons | Remuez tous les matériaux dans le brise-mur pendant 20 secondes | Légèrement amer mais sucré, délicat et onctueux |
| Yaourt chaud au gingembre | Yaourt chaud 250 ml + jus de gingembre 15 ml + miel 10 g | Chauffer à 50 ℃ sur de l'eau puis mélanger | Réchauffez l'estomac et chassez le froid, boisson spéciale en hiver |
4. Partage de compétences avancées
1.Contrôle de cohérence :Ajoutez 5 ml de lait pour 100 g de yaourt pour le fluidifier et ajoutez de la poudre de protéine de lactosérum pour l'épaissir.
2.Conseils pour la superposition :Mettez les ingrédients denses (comme le beurre de noix) au fond et les purées au milieu.
3.Stabilité de la mousse :L'ajout de 1/4 de blanc d'œuf ou de 5 g de gélatine en poudre peut empêcher la mousse de lait de s'effondrer pendant 2 heures.
5. Les conseils du nutritionniste
| Type de boisson | Temps de consommation recommandé | Plage de chaleur | Efficacité |
|---|---|---|---|
| Série de fruits | 2 heures après le petit-déjeuner | 150-200kcal | Suppléments de vitamines |
| système céréalier | 1 heure avant l'exercice | 200-250kcal | Un approvisionnement énergétique durable |
Conclusion :Selon les dernières données de l'enquête de Xiaohongshu, 85 % des utilisateurs ont réduit leur consommation de thé au lait après avoir essayé des boissons au yaourt maison. Collectionnez ces recettes et débloquez les possibilités infinies du yaourt !
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